Una mayor ingesta de licopeno podría reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular
Las enfermedades cardiovasculares son la mayor causa de muerte en el mundo. En América Latina y el Caribe las enfermedades cardiovasculares representan 31% del total de las defunciones. En México, este grupo de enfermedades constituye un problema de salud pública; las enfermedades del corazón constituyen la primera causa de muerte y anualmente ocurren cerca de 70 000 defunciones por este motivo y 26 000 por enfermedades cerebrovasculares.
Respecto a la relación entre el licopeno y la prevención de enfermedades cardiovasculares, los estudios son totalmente contundentes. Existe una fuerte asociación inversa entre el consumo de licopeno y el infarto de miocardio, la insuficiencia coronaria y la angina de pecho. Otros autores afirman que también con la ateroesclerosis y los accidentes cerebrovasculares.
El licopeno previene de la enfermedad cardiovascular por múltiples factores entre los que encontramos: su actuación frente al estrés oxidativo, su potencial antiinflamatorio, la mejora de la función endotelial, mejor control de la presión arterial y las propiedades mencionadas en el apartado anterior sobre su influencia en los lípidos sanguíneos.
Entre los beneficios para la salud del licopeno se recogen la prevención en diabetes, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Así mismo, produce mejoras sobre el perfil metabólico, elasticidad de los vasos, hipertensión arterial e insuficiencia cardíaca.
Referencias PubMed
Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Institutos Nacionales de Salud
- Efecto protector del licopeno en enfermedades cardiovasculares. Hospital San Camillo de Lellis, Manfredonia, Foggia, Italia [Link]
- Licopeno y salud vascular. Universidad de Medicina y Farmacia “Victor Babes”, Timiṣoara, Rumania [Link]
- Licopeno, tomates y la prevención de la enfermedad coronaria. Facultad de Medicina, Universidad de Toronto [Link]
- Terapia multidireccional del cáncer por licopeno. Facultad de Farmacia de la Universidad de Illinois, 833 S. Wood Street, Chicago [Link]
- El licopeno y la salud del corazón. Universidad Friedrich Schiller de Jena, Jena, Alemania. [Link]
- Tomates versus licopeno en estrés oxidativo y carcinogénesis: conclusiones de ensayos clínicos. Patología médica, UCDavis Health System, Sacramento, CA, EE. UU. [Link]
- Licopeno, aterosclerosis y enfermedad coronaria. Universidad de Kuopio, Kuopio, Finlandia. [Link]
- Papel del licopeno antioxidante en el cáncer y las enfermedades cardíacas. Universidad de Toronto, Ontario, Canadá. [Link]
- El licopeno y su papel antioxidante en la prevención de enfermedades cardiovasculares: una revisión crítica. Universidad Friedrich Schiller de Jena, Jena, Alemania. [Link]
- Deje que la comida sea su medicina: propiedades nutracéuticas del licopeno. Academia de Ciencias de Polonia, Noskowskiego. [Link]